天穂のサクナヒメ　２話　豊穣神の朝は早い

はい、どんぐりは食べることができますが、調理方法に注意が必要です。生のまま食べると苦味があり、またアレルギー反応を引き起こすことがあるため、適切に処理する必要があります。

どんぐりを食べるには、まず皮をむいて、中の実を調理する必要があります。以下の手順で処理できます：

1. 皮をむく：どんぐりの外皮を取り除きます。
2. 煮る：どんぐりを水に浸し、数時間煮ます。これにより苦味が和らぎます。
3. 乾燥：煮たどんぐりを乾燥させます。オーブンで焼くか、自然乾燥させることができます。
4. 粉にする：乾燥させたどんぐりを粉にして、パンやお菓子に混ぜて使用します。

どんぐりは栄養価が高いですが、処理方法を誤ると体に良くない場合もありますので、食べる際は慎重に調理してください。