吹きまとめ日記９２２　２０２１年９月１１日

今日は、たんぱく質の日だね。

牛乳・乳製品・菓子・スポーツ栄養などの食品事業や栄養事業などを手がける株式会社明治が制定した記念日だって。たんぱく質は合計２０種類のアミノ酸から構成されていて、その中で体内で合成できない９種類のアミノ酸を必須アミノ酸と呼び、それ以外の１１種類を非必須アミノ酸と呼んでいることから、この日になったんだって。